Okurková sezóna

Když se řekne 'okurková sezóna', většina si představí období, kdy se nic moc neděje, panuje trochu nuda, je čas volna, odpočinku, dovolených. Ale kdo má doma alespoň kousek zahrádky, moc dobře ví, jaký je právě v tomto čase shon. Je čas sklizně a zpracování úrody, protože každá hospodyňka myslí na zimu. A bude velmi milé, když v zimě budeme moct otevřít domácí kompot, marmeládku, okurčičky, čalamádu, protlak, ....

Stejně je tomu i u nás. Včera přivezla ségra přebytek jahod a nakládaček, které už nechtěla zpracovávat. Byla by škoda to vyhodit!

Jahůdky jsem některé zamrazila v celku, některé rozmačkala s cukrem na mraženou dřeň. K obědu byly kynuté knedlíky plněné jahůdkami.

A tady je připravená mňamka pro mě do práce. Zakysaná smetana s jahodami a borůvkami.

Nakádačky byly krásné, malinké, do kompostu by jich byla škoda!

Ségra přivezla na ochutnání svoji letošní novinku - zeleninovou směs. Na kousky nakrájené okurky, rajčata, cibuli, papriky a "kozí rohy" (papričky) zalité nálevem na okurky.

Mezi zásobami na zimu u nás nesmí chybět zavařená rajčata. Hodí se na rajskou omáčku, na lečo, ...

Nejméně 3x týdně vařím manželovi kompot z letních jablek - ječnišťat (někdy přidám švestky, blumky, broskve). Nedají se uchovávat (ani skladovat, ani zavařovat), tak je zpracovávám při pečení a na kompot určený k okamžité konzumaci. Snímeček kompotu nemám, nestihla jsem ho vyfotit. Manžel sní 2 litrový hrnec na posezení.

K nedělní kávě nesmí chybět zákusek. Upekla jsem perník (do těsta jsem místo marmelády dala na drobno pokrájenou broskev a strouhané jablíčko) zdobený šlehačkou a jahůdkami od ségry.

Přeji vám příjemný letní podvečer a pohodový nadcházející týden.

Řešení soutěže

Ve středu jsem vyhlásila soutěž ve znalosti hmyzí říše. A dnes je tu řešení.

Na snímečku č. 1 byla larva slunéčka a na snímečku č. 3 kukla slunéčka.

Na snímečku č. 2 byl pěnový obal s larvou pěnodějky. A takto vypadá imago (= dospělec) pěnodějky.

Snímeček pěnodějky jsem pořídila úplně náhodou a je hodně nekvalitní. Už jsem si myslela, že si na ukázku budu muset nějaký vypůjčit. Ale zadařilo se, i když ne tak docela. Sotva jsem snímeček cvakla, pěnodějka skočila a byla fuč!

Nejlépe si v soutěži vedla Hanka, která odhalila správně obrázek č. 1. Hani, tleskám a gratuluji, jsi šikulka.

Všem ostatním děkuji za účat a za snahu. Mějte prima prázdninový víkendík.

Hádej, hádej hadači

Ještě nikdy jsem tu neměla pro vás žádnou soutěž. Dnes to tedy bude premiéra. Mám tu pro vás připravené 3 snímečky a otázka je úplně jednoduchá.

Co je na snímečku?

1.

2.

3.

Čas máte do konce pracovního týdne. V sobotu prozradím správné řešení.

Když už jsme u soutěžení, u Nattynky probíhalo červencové lumpačení. Trochu jsme si zalumpačili v jazyce českém. Odměnou nám byl takovýto krásný diplomek.

Díky, Nattynko.

Švestičky z naší zahrádky

Po jahůdkách, malinách, třešních, rybízu je čas sklizně meruněk, borůvek, broskví, letních jablíček, .... a švestiček. Nám se letos urodily krásné červené blumky.

Ovocné knedlíčky, metýnka, marmeládka, kompot, .... Tam všude se uplatní.

Stejně tak úroda z naší prastaré švestky. Nejsou to klasické švestky. Vypadají tak, ale povidla z nich uvařit nejdou. Jedině marmeláda.

Dnes z nich máme metýnku.

Ale co mě štve, že všechno ovoce máme napíchané od vos. Máme sice po zahradě rozvěšené lapače, ale moc to nepomáhá!

Přeji vám všem krásný letní víkend plný pohody, sluníčka a letních radovánek.

Rybízová šťáva

O víkendu jsme konečně dotrhali poledních pár keříků rybízu. Sice nás dešťové přeháňky párkrát od práce vyhnaly, ale je otrháno, a i zpracováno. Z rybízu jsme vymačkali šťávu. Tu jsem pak nalila do hrnce (po částech, šťávy bylo asi 10 l), a když se začala vařit, nalila jsem ji do malých skleniček a zavíčkovala. Teď stačí obsah skleničky nalít do džbánu, zalít vodou, podle chuti ocukrovat, nechat v lednici vychladit (nebo podávat s ledem) a letní osvěžující nápoj je hotový.

Všem vám přeji krásný a pohodový letní podvečer.

Na návštěvě

Před pár dny jsem byla na návštěvě u ségry. Poseděly jsme, poklábosily, ... No, však to znáte, jak to chodí mezi holkama. A tradičně nesměla chybět obhlídka zahrady. Vykvetly jí krásné lilie.

Okolo přístřešku pro vozík se batolila dvě ptáčata. V hnizdečku pod přístřeškem jich prý bylo původně pět. Co to bylo za druh pípálků, netuším. Podle mláďátek jsem to nepoznala a rodiče jsem neviděla. Možná nějací drozdi.

A nebyla bych to ani já, kdybych si nevyfotila nějakého hmyzáčka. Kobylka nevímjaká měla dloooouhá tykadla.

Přeji vám prima letní víkend.

Skalní hrad Frýdštejn

Svého času vycházel ve víkendové příloze jednoho regionálního deníku seriál o skalních hradech severovýchodních Čech. Článečky jsem si tenkrát vystřihla a uložila do mé výstřžkové krabice. Jedním z hradů, který byl v seriálu představen a který jsme i my navštivili, je hrad Frýdštejn.

Nachází se pod jižním okrajem obce Frýdštejn (asi 11 km od Turnova) a byl vystavěn na horním konci výrazného skalnatého Vranovského hřebene. Kdy a kdo hrad založil s jistotou nevíme. Nejpravděpodobněji byl založen v 1. polovině 14. století některým členem rodu Biberštejnů. V r. 1385, kdy se hrad uváděl v zápisech poprvé, známe i jeho držitele - Bohuše Puklice z Frýdštejna. V roce 1540 kupuje Frýdštejn Jan z Vartenberka a připojuje ho k panství v Českém Dubu. Tím hrad ztrácí svoji funkci, je opuštěn a začíná chátrat. Posledním majitelem hradu je do r. 1892 Kamil Rohan. Po jeho smrti rozhodla Správa sychrovského panství prodat zříceninu hradu frýdštejnskému usedlíkovi V. Müllerovi k "praktickému použití" coby lomu kamene. Ke zboření hradu nedojde jen díky náhlé smrti majitele. Od r. 1894 je hrad v majetku Klubu českých turistů, který se o něj vzorně stará.

Je zarážející, že při tak velké popularitě, jaké se hrad těší, se k němu neváže tolik pověstí, jak tomu bývá u jiných hradů. Jedna vypráví o uloupeném pokladu. Nalezl jej na Frýdštejně místní brusič drahokamů a svůj překvapivý nález hned zpeněžil. Takové klenoty však nejsou podobny jako vejce vejci. Proto není divu, že byl poklad zanedlouho poznán a o nálezu zpraven majitel. Brusič se z náhlého zbohatnutí příliš dlouho neradoval a měl co dělat, aby dokázal, že není ten, kdo se jej zmocnil protiprávně.

Zříceninu při svých cestách také navštívil K. H. Mácha. Bylo to o Velikonocích r. 1835, kdy si udělal se svými přáteli výlet do Českého ráje.

Nevelký, ale svoji romantickou polohou pozoruhodný Frýdštejn přitahoval beletristy. Karolína Světlá vetkla děj svého příběhu O krejčíkově Anežce do prostředí hradu, kde se Anežka s Florikem vrhli z hradu do propastné hlubiny tamních skalisek.

V r. 1987 se na Frýdštejně i filmovalo. Režisér Zd. Troška sem umístil děj zdařilé pohádky O princezně Jasněnce a létajícím ševci. Zřícena hradu se stala útočištěm čarodějnic v podání H. Růžičkové a Y. Blanarovičové.

Vstup do hradu

Schodiště na Velkou věž

Velká věž

Zbytky dolního paláce

Tzv. Studniční věž