Včera mi přišly mailem snímečky od ségry. Vyzkoušela dalamánky podle Ládi Hrušky. Mooooc je chválila.
Co budeme potřebovat?
5 vařených brambor (vychladlé postrouháme na jemném struhadle)
4 a 1/2 hrnku hladké mouky
1 lžičku soli
1 sáček sušeného nebo 1 kostku čersvého droždí
3/4 hrnku vlažné vody
1 sáček slunečnicových semínek
Jak na to?
Ze všech surovin vypracujeme těsto, které necháme vykynout. Pak těsto vyndáme na pomoučený vál, rozdělíme na dílky o velikosti dlaně a vytvarujeme z nich bochánky. Narovnáme je na plech vyložený pečícím papírem, potřeme vodou nebo vodou s mlékem a vložíme do trouby předehřáté na 190°C a pečeme cca 15 minut dozlatova.
Recept i video najdete ZDE
Sotva dalamánky vychladly, dorazila prý návštěva, tak jich pár rozkrojila a obložila.
I návštěva si moooc pochutnávala, a tak si několik dalamánků prý odvezli s sebou.
Přeji vám dobrou chuť!
Žádné komentáře:
Okomentovat