Talíř plný zeleniny

Ač to tak na první pohled nevypadá, talíř na snímečku je plný zeleniny. Dýňovo - bramborové pyré sypané pažitkou, obalovaný patizon (můžeme přidat plátek šunky) a jako příloha rajčátka a praprika.

Druhou báááječnou zeleninovou mňamkou jsou zapečené brambory s cuketou, sypané šunkou a sýrem, zalité smetanou (recept ZDE). Porce je posypaná zelenými bylinkami. V misce je zeleninový salát (rajčata, čínské zelí, popínavý špenát) přelitý medovou zálivkou.

Dotřetice jednohubky - balkánský sýr, šunka, rajčátko. Vzala jsem je s sebou ke známým na návštěvu. Jen se po nich zaprášilo!

Přeji vám dobrou chuť!

Užijte si nadcházející víkend. Meteorologové slibují do neděle babí léto.

Střípky

Když si vyjdu na houby, fotím nejen houbičky.

Sírovec je jedlý

Kozáci

Voskovka je nejedlá

Fotím i drobnosti, které mě cestou zaujmou.

Kytička se jmenuje lnice květel a je to léčivá bylinka.

K podzimu patří ocúny.

Housenka spinkala na listu kopřivy.

Motýlci jsou vždycky výzva. Babočka síťkovaná

Modrásci

Srnka mě nechala přijít dost blízko.

Přeji vám pěkné a pohodové podzimní dníky.

Venkovní fitness hřiště

Venkovní fitness hřiště pro mládež, dospělé a seniory, získávají stále větší oblibu mezi všemi generacemi. Snadné a zábavné cvičení je tak na dosah všem, kteří dbají o svůj zdravý životní styl. Takové venkovní fitness hřiště vzniklo i v naší obci. I když už funguje asi dva týdny, včera se konalo jeho oficiální otevření. Hřiště vyrostlo v hradčanském parku. S nápadem přišla jedna mladá paní učitelka z místní základní školy. Podobu navrhly a posilovací stroje vybraly děti z její třídy. Od nápadu k otevření hřiště uplynul jen rok.

A tady je pár snímečků

Mládenci ze Street Workout z Hradce Králové nám předvedli krátky a velmi zajímavý program.

Ukázali možnosti, jak cvičit, od jednoduchých cviků až po 'maisterštyky'.

Posilovací stroje tu jsou pro všechny bez rozdílu věku.

Každé posilovací zařízení je opatřeno cedulkou s návodem, jak zařízení používat, jak na něm správně a efektivně cvičit.

Mamka se sousedkou se tu na svých procházkách zastaví denně.

Dneska u nás prší (teploměr ukazuje sotva 10°C), na cvičení venku to není. Jen co se ale udělá líp, určitě na hřiště zase zajdu.

Přeji vám krásný a pohodový první podzimní víkend.

Pro houby nemusím do lesa

Včera jsem se vypravila k rybníku za Medřičí na sklizené kukuřičné pole posbírat trochu kukuřice pipinám. Skočila jsem na kolo a "vzala to zkratkou" kolem rybníka. Rostou tam kozáci.

Kozák se kámoší s holubinkou

Tahle tečkovaná krasavice se tam objevuje už několik let na stejném místě.

Cestou domů jsem ještě ze silnice uviděla na louce pěkné žampióny. Krom košíku kukuřice jsem přivezla takový houbový úlovek:

Houbičky jsme téměř všechny naložili do octa

a ze zbytku byla plévka.

Houbiček jsem našla hafo a les jsem neviděla ani z dálky.

Přeji vám krásné a pohodové poslední letní dníky.

Pýchavka nebo prášivka?

Taťka vždycky říkal, že to jsou pýchavky. Jsou jedlé, ale jen mladé plodnice. Jakmile na řezu nejsou bílé, šup s nimi pryč! Výborné jsou do směsi hub. Až teď, díky internetu, jsem zjistila, že to nejsou pýchavky, ale prášivky. ..... Ne prašivky, ve smyslu nejedlá houba, ale prášivky, od slova prášit. .....

Co říká internet?

Prášivka roste hojně především mimo les v trávě na loukách, pastvinách, polních cestách i v parcích. Bývá často zaměňována s pýchavkami, ale liší se od nich především absencí neplodné části plodnice. U pýchavek je dobře vyvinutá a zřetelně oddělená od plodného teřichu, prášivky ji postrádají. Na rozdíl od pýchavek mají také dvojitou okrovku. Prášivky mohou dorůstat až 5 cm v průměru a stejně jako pýchavky jsou v mládí jedlé.

Kuchyňské využití - mladé plodnice jsou výborné do polévek, do houbových směsí, jako mozeček, apod. Výborné jsou i smažené plodnice v trojobalu.

Letos jich je na louce a kolem rybníka Šefák tolik, že by se daly sekat kosou.

Smaženice z nich byla mňam, mňam!

A co vy? Sbíráte prášivky či pýchavky?

Přeji vám krásný a pohodový den.

Domácí bake rolls

Od sousedů jsme dostali pozvání na grilovačku. Přišlo to nečekaně a narychlo. Co ale s sebou vzít? Jednohubky? Néééé!! A co bake rolls? Je to rychlovka, hodí se k pivu i vínu, ....

Jak na to?

Nakrájíme starší rohlíky. Já měla jen housky, tak jsem každý plátek rozkrojila. Plátky naskládáme na plech vyložený pečícím papírem, potřeme olejem (já použila s máslovou příchutí) a ochutíme. Fantazii se meze nekladou. Já jsem na část mázla domácí pastu z česnekových výhonků (ty zelené), na část paprikovou pastu a pár zrníček grilovacího koření (červené) a na zbytek jsem nasypala koření na ryby (hnědé).

Plech vložíme do předehřátí trouby na 120 - 150°C a pečeme cca 20 minut.

Hotové bake rolls jsem vysypala do misky a bylo hotovo. U sousedů slavily docela úspěch.

Přeji vám hezký pozdně letní víkend.

Skleněný unikát v Dobré Vodě u Hartmanic

Do kraje kolem dnešních Hartmanic se již před tisícem let uchýlil mnich Vintíř, který je uváděn jako první Šumavan, u něhož známe přesný původ a jméno (původem duryňský hrabě, uváděn jako Gunther z Niederaltaichu, asi 955 - 1045). Dnes jeho život připomíná Vintířova stezka přicházející na Šumavu přes Gsenget u Prášil a vedoucí přes horu Březník s Vintířovou skálou, dále na Mouřenec a odtud až do Břevnovského kláštera v Praze. Dnes tímto krajem prochází poutní stezka Via Nova.

Východiskem dnešního putování bude Dobrá Voda. Zde nejprve nakoukneme do malé kapličky, kde je studánka s léčivou(?) vodou.

Poté navštívíme kostel sv. Vintíře s unikátním skleněným oltářem.Tento starobylý kostel (z roku 1709) je nově zařízen kompletním vnitřním vybavením ze skla. Kostel byl totiž za komunistického režimu zcela vydrancován. Nebyl ale naštěstí zbořen (jako mnoho jiných v okolí), protože byl využíván jako vojenský sklad v zakázaném vojenském hraničním pásmu. Po roce 1989 prošel kostel rekonstrukcí a byl postupně zařízen novým - unikátním skleněným vybavením.

Skleněný oltář je 4,5 m široký, 3,2 m vysoký a váží skoro 5 tun.

Kromě oltáře je v kostele ve skle provedeno všech čtrnáct zastavení křížové cesty.

V kostele je dále skleněný obětní stůl, skleněný ambon, skleněné vánoční jesle,

skleněná socha sv. Vintíře v životní velikosti

a skleněný globus - zeměkoule osazená ve mříži vchodu do kostela.

Autorkou díla je Vladěna Tesařová, která v Dobré Vodě žije a pracuje.

Zajímavé je také židovské Muzeum Dr. Šimona Adlera.

Na Vintířovu skálu na hoře Březníku se můžeme vydat buď od kostela sv. Vintíře (po modré TZ) nebo dojet kousek autem k chatě Rovina.

Od tud po zelené TZ pohodlnou cestou s pěknými výhledy do okolí ....

.... dojdeme k obnovené kapli sv. Vintíře.

Po schodech vytesaných ve skále ....

.... vystoupáme na vrchol.

Před námi se otevře výhled a někde pod námi zůstane jeskyně, ve které již před tisícem let přebýval dle legendy mnich Vintíř. Jeskyni dodnes nikdo nenašel.

Vrátíme se zpět k chatě Rovina, kde se můžeme po túře posilnit. Mají zde vyhlášenou domácí kuchyni, výborné pivo Klosterman 13°, domácí chléb, ... . Na dobré jídlo (za malý peníz) si můžeme také zajet do Hartmanic do Restaurace sv. Vintíř.

Mnoho zajímavých a užitečných informací najdete např. ZDE.

Přeji vám krásný a pohodový nadcházející víkend.