Koláče

Protože byla u nás o víkendu pouť, nesměly na stole chybět kynuté koláče. Dělali jsme povidlové a "sviňáčky".

POSTUP: Vypracujeme těsto (určitě každá máte svůj osvědčený recept), necháme vykynout. Polovinu těsta (zaděláme zruba z 1 kg mouky) rozdělíme na dílky, které vytvarujeme do kouličky a klademe na vymaštěný plech. Pak do každé kouličky uděláme důlek, např. malou skleničkou omočenou v mouce. Vzniklý důlek naplníme povidly (mákem, tvarohem, jak kdo má rád), navrch sypeme drobenku a upečeme dozlatova.

Druhou polovinu těsta rozdělíme na 3 - 4 díly. Každý díl rozválíme na plát, potřeme rozpuštěným máslem a posypeme skořicí, kakaem a cukrem (může být i vanilinový). Plát stočíme do rolády a krájíme na kolečka, která z jedné strany omočíme v rozšlehaném vajíčku a drobence. Klademe na vymaštěný plech a upečeme dorůžova.

PŘEJI VÁM DOBROU CHUŤ!