V nějakém časopise jsem vyštrachala recept na tvarohové koblížky. Vypadaly báječně, tak jsem je vyzkoušela.
Připravíme si: 250 g měkkého tvarohu, 250 g hrubé mouky, 1 lžičku pr. do pečiva, 2 vejce, 1 lžíci cukru, 1/2 lžičky soli, olej na smažení.
Na zdobení: pikantní džem, šlehaný tvaroh, šlehaná smetana, moučkový cukr.
Těsto připravíme promícháním tvarohu s vejci, cukrem, solí a moukou. Raději použijeme tvaroh balený do kostky, jinak většinou musíme zvýšit množství mouky, aby se daly tvořit malé koblížky. Koblížky necháme asi 15 minut odpočinout. Pak je klademe do rozehřátého oleje a smažíme z obou stran dočervena. Zdobíme je džemem a šlehaným tvarohem nebo smetanou, sypeme moučkovým cukrem.
Z uvedeného množství bylo asi 20 ks koblížků, po kterých se jen zaprášilo.
DOBROU CHUŤ!
Žádné komentáře:
Okomentovat